کدام یک از میوه ها و سبزیجات بهترین منابع خوراکی حاوی ویتامینA(کاروتنوییدها)ویتامینC،فولیت و پتاسیم وبه عبارتی جزو بهترین مواد مغزی هستند؟به نقل از منابع اینترنتی منابع سرشار از ویتامینAبه چهار دسته تقسیم می شوند.دسته ی اول سبزیجات نارنجی رنگ مانند هویج،سیبزمینی شیرین و کدو تنبل هستند.دسته ی دوم سبزیجات دارای برگ سبز تیره از جمله اسفناج و برگ شلغم می باشند.گروه بعدی میوه های نارنجی رنگ از قبیل انبه،طالبی و زردآلوست و درنهایت در گروه چهارم گوجه فرنگی ها جای می گیرند.منابع سر شار از ویتامینCنیز شامل سه گروه هستند.گروه اول مرکبات،آبمیوه ها،کیوی،توت فرنگی و طالبی هستند.دسته ی دوم عبارت از گل کلم،فلفل،گوجه فرنگی،کلم قرمز و سیب زمینی می باشدو دسته سوم را نیز گیاهان سبز برگ دار مانند برگ شلغم،کاهو و اسفناج تشکیل می دهند.دسته ی سوم منابع سرشار از فولیت ها هستند که به چهار گروه تقسیم می شوند.این گروه ها شامل نخودها و دانه های خشک پخته شده و بادام زمینی در گروه اول،مرکبات و آب پرتقال در گروه دوم،سبزیجات دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج و گیاه خردل سبز و کاهو در گروه سوم و بالاخره نخودها و دانه های سبز در گروه چهارم هستند.رسته اخر نیز مواد غذایی سرشار از پتاسیم می باشند .سبزیجات سرشار ازپتاسیم شامل سیب زمینی سفید یا سیبزمینی شیرین تنوری ،سبزی های پخته مانند اسفناج کدوی نارنجی زمستانی در کروه اول ،موز ،بارلنگ،میوه9 های خشک از قبیل زرد آلوو آلو خشک وآب پرتقال در گروه دوم ودانه های خشک پخته مانند نخود تنوری وعدس درگروه سوم این تقسیم بندی قرار می گیرند.
پستها
۱۶ سال قبل